Management en hôtellerie-Restauration
BTS en management hôtelier et restauration.
Grade
BTS
Durée
Bac+2 ans
Crédits
120
Faculté
Institut de Formation Professionnel du Sahel
Mode
Présentiel
Modules sur la gestion hôtelière, restauration et organisation d’événements.
- Public Cible :
- Bacheliers / BT
- Objectifs Pédagogiques :
- Former des gestionnaires en hôtellerie-restauration.
- Compétences Visées :
- Management hôtelier et restauration.
- Spécialisations :
- Tourisme, Organisation d’événements, Restauration gastronomique, Hôtellerie de luxe


Informations Rapides
Liste des cours
CULT045B1 - Culture générale et expression
Renforcement des compétences d’expression écrite et orale.
ANGL324B1 - Anglais professionnel
Maîtrise de l’anglais général dans un cadre professionnel.
ECON107B1 - Économie et gestion de l’entreprise hôtelière
Bases économiques et fonctionnement de l’entreprise hôtelière.
HOTE001B1 - Introduction aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration
Présentation des métiers, secteurs et carrières de l’hôtellerie-restauration.
HOTE002B1 - Service en salle et hébergement
Techniques de base du service et de l’hébergement.
COMM164B2 - Communication professionnelle
Communication interpersonnelle et professionnelle.
ANGL325B2 - Anglais hôtelier
Anglais professionnel spécifique au secteur hôtelier.
COMP095B2 - Comptabilité appliquée à l’hôtellerie
Comptabilité appliquée aux structures hôtelières.
HYGI006B2 - Hygiène, sécurité et environnement
Normes d’hygiène, sécurité et environnement dans les établissements de restauration.
APPR002B2 - Gestion des approvisionnements
Gestion des stocks et approvisionnements dans un cadre hôtelier.
MARK067B2 - Marketing des services
Marketing appliqué aux services touristiques et hôteliers.
MANA031B3 - Management du personnel
Gestion des ressources humaines dans le secteur hôtelier.
GEST042B3 - Gestion hôtelière et contrôle budgétaire
Gestion budgétaire appliquée aux établissements hôteliers.
PROJ186B3 - Projet tutoré en hôtellerie-restauration
Mise en œuvre d’un projet tutoré en hôtellerie-restauration.
HOTE003B4 - Innovation en hôtellerie-restauration
Innovation et tendances dans le secteur de l’hôtellerie-restauration.
SOUT022B4 - Dossier professionnel et soutenance
Préparation de la soutenance professionnelle.
STAG225B4 - Stage en établissement hôtelier ou de restauration
Stage professionnel dans un établissement hôtelier ou de restauration.
Conditions d'Admission
Débouchés et poursuite des études
Débouchés Professionnels :
Poursuite d'Études :
Informations Pratiques
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- Consulter les frais d'études
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- Octobre - Juillet
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- Devoirs - Examens - Projet - Stage
- Mode de Formation
- Présentiel
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